2011年02月18日
こんなこともやってます！
こうゆう食材も使ってます！
たまに、こういう料理も致します！
焼きます！
皮目もカリカリに…
そして吊るして、血抜きをいたします。
出汁に漬けこんで、
蒸します！
出来上がり図です！
「和風鴨ロース」美味しいですよ～
いかがでしょうか？
たまに、こういう料理も致します！
焼きます！
皮目もカリカリに…
そして吊るして、血抜きをいたします。
出汁に漬けこんで、
蒸します！
出来上がり図です！
「和風鴨ロース」美味しいですよ～
いかがでしょうか？
Posted by kameru- at 17:00│Comments(4)
この記事へのコメント
まだ記事にする時間がなーーい！！
おいしかったﾖ。。
おいしかったﾖ。。
Posted by ＹＯＳＨＩ
at 2011年02月18日 17:59
at 2011年02月18日 17:59YOSHIさんへ、
有難う御座います<(_ _)>
やっぱり、先にupしとかないとね～
有難う御座います<(_ _)>
やっぱり、先にupしとかないとね～
Posted by kameru- at 2011年02月19日 14:27
at 2011年02月19日 14:27ああですね～
鴨ですか。。
ちょっとお高いけどチャレンジする価値
ありますね～
byじゅんちゃん
鴨ですか。。
ちょっとお高いけどチャレンジする価値
ありますね～
byじゅんちゃん
Posted by 居酒屋としちゃん at 2011年02月19日 16:22
at 2011年02月19日 16:22としちゃんさんへ、
そうなんです…
最近値上がりしてきてます…
手間はかかるけど価値はありますよ！(^_^)v
お試しあれ！
そうなんです…
最近値上がりしてきてます…
手間はかかるけど価値はありますよ！(^_^)v
お試しあれ！
Posted by kameru- at 2011年02月20日 02:16
