旬味屋 なが維の長いお付き合い…

昨日はだいぶ梅雨らしく、

一日中雨でしたね〜

客足も悪かったです…

今年の梅雨明けは遅いとの予報、

早く蝉の声が聞きたいものですね〜


そんな中、

夏限定商品、始めました！

野菜のお寿司です！

カイワレとオクラですね〜！

どちらもさっと茹でで

お浸しにしてあります。

さっぱりとして美味しいですよ！


そして、

本日の白身、


鱸とアラです！

夏の魚の代表、鱸！

脂のってます！

久しぶりの入荷のアラ、

こちらは薄造りにして、

ポン酢が美味しいかと…

皆様、是非‼︎  

昨日は久しぶりの晴れの月曜！

このタイミングを逃すと

次はいつ晴れるかわからないので、

バイクに乗ってまいりました〜！

気候も丁度よく、

気持ち良かったです！！


さて、

そんな気分で…

本日のオススメ！

手長海老(赤座海老)です！

かなり久しぶりの入荷！

最近値が高騰してしまって

なかなか手に入らなかったんですが

今回はお値打ちに入荷！

一押しです！


そして、

本日の白身は…

鱸です！

夏の魚ですね〜

脂のってきてます！

美味しいですよ〜


皆様、是非！

  

先週末はかなり良い天気で、

お出かけ日和でしたね〜

しかし、

今週はすっきりしない天気…

いよいよ梅雨っぽくなってきましたね〜

そんな中、

本日のオススメは〜

ウニ！

久しぶりの塩水ウニ、

北海道産！

香りと甘みが違います！


そして、

本日の白身二種類！

コチです、

夏の白身ですね〜

そして、

石鯛です！

こちらも脂のってます！

美味しいですよ〜

もちろん

鱧もありますよ〜！

皆様、是非‼︎  

暑い日が続きます…

梅雨入りもしましたしね〜

九州の辺りでは

大変な豪雨とか…

ここ最近の梅雨は、

差が激しすぎますね…

こちらの方は

毎年シトシトな感じ…

今週末は天気良さそうですね〜！

さて、

そんな中、

魚の旬は夏になってきましたね〜


やはり夏は鱧！

脂がのって超美味です！

そして、

こちらは夏にも…

トラフグですね〜

夏も入荷あります！

(あまり入らないのですが…)

夏のフグも美味しいですよ！

そして、

お値打ち…

皆様、いかがでしょうか？  

昨日は久しぶりにまとまった雨、

気温もだいぶ下がり

いい感じに

クールダウン出来ましたな〜

今朝もだいぶ涼しく、

少し肌寒い位…

今週末にはいよいよ

梅雨入りかと…

雨も降らないとダメでしょうが、

続くのは嫌なものですね〜

さて、

本日は珍しいものをご紹介！

ハタハタです。

ハタハタと言えば、

子持ちのが有名ですが…

この辺では、

なかなか出回りません…

しかし、

今回はこちらを

醤油漬けにして、

一夜干しにします！

こんな感じになります！


お酒のお供に最適です！

皆様、是非！