旬味屋 なが維の長いお付き合い…

昨日は月曜でお休み、

子供らも夏休みにはいってます。

久しぶりに娘二人を連れてお出かけ…

竹島水族館へ！


うちのはお母さんの実家が

蒲郡の西浦にあって、

昔からこちらのほうには縁があります。

この竹島水族館も子供の頃

よく来ました。

そして、自分の子供を

連れて来ることになるとは…

感慨深いですね〜

やはり夏休み、

かなりの混みようでした…

今はどこに行っても満員御礼ですな…

さて、そんな中

本日のオススメ！

車海老！

もちろん活かしで！

前回に引き続き入荷、

やはり夏が旬、

段々と出てきますね〜

もちろんお刺身でもお寿司でも、

塩茹でにしてもよろしいし、

塩焼きもまた格別ですね〜

お好みで！


こちらも！

渡り蟹。

旬ですね〜

今が一番美味しい時！

皆様、是非！  

夏休みも本番、

朝早くからラジオ体操の音が響いてます

子供達は元気ですね〜

しかし、昨日は暑かった…

と言うより「熱かった」ですね…

ほんと命の危険が生じる熱さでした…

皆さん、熱中症にはお気を付け下さい…


さて、そんな中本日のオススメ！


本日の白身、鱸です！

夏の白身の代表！

大きくて身厚です。

脂ものって美味しいですよ〜


お次は…

カツオ！

まだ入荷します、

しかも身質も大変よろしいです！

そして、

シャコです。

本日のはムキシャコが入荷。

これはかなり大振りのシャコです！

食べ応え十分！

是非、ご賞味を！

そして、久しぶりの入荷！

車海老！

本日は活かしで入荷！

夏の旬の海老ですね〜

ここ最近は

なかなか見かけなくなりまして…

いい出物に当たりました〜

皆様、是非‼︎
  

先週の土曜日の祇園祭は

なんとかで来ましたね〜

あのゲリラ豪雨はすごかった…

無理かもしれんと思いましたね〜

そして子供達は夏休み！

親達は大変ですね…


そんな中、本日のオススメ！


本日の白身、「真鯛」ですね〜

今日のは丸々肥ってますよ〜

脂ものって美味しいです！



穴子！夏が旬です！

こちらも丸々肥ってます！

脂もバッチリ！

美味ですな〜


そして、

イワシです！

鮮度抜群、もちろんお刺身で！

今の時期でもなかなか脂のってます！

お寿司にしても美味しいですよ〜

皆様、是非‼︎  

もうセミの声が全開です…

いよいよ夏本番ですね〜

しかし、

まだこの地方は梅雨明けしておらず…

週末には祇園祭が…

毎年の事だが

雨に悩まされますな…

スッキリと晴れてくれれば

いいのですが…


さて、そんな中

本日も色々仕入れてきました！


本日の白身、

キジハタです！

こちらクエのお仲間…

シコシコして美味です！

ポン酢で食べるがよろしいかと…

お次は、

カツオ！

まだ入荷致します！

しかも極上物！

食感が最高です！

是非ご賞味を！


お次は茹で物…

活けシャコです。

久しぶりの入荷、

やっぱり活かしの物を茹でたのが

美味しいですね〜

身が詰まってますよ！

そして、

渡り蟹！

今回の物も大振りです！

今は旬、身も味噌も抜群です！

皆様、是非！
  

無事(?)に台風も過ぎ、

セミの鳴き声も聞こえてきました。

いよいよ夏本番になりますね〜

しかし…

梅雨は何処に…


さて、そんな台風明けの

魚市場…


極上マグロ、

入荷致しました！


いい感じの霜降りですね〜

間違いありません‼︎


そして〜

ハモ！

今の時期、1番美味しいですね〜

まさしく、いつ食べるの？

「今でしょ‼︎」…古い…？

その他にも台風明けの中、

色々と仕入れました！

画像はありませんが、

カツオもあります！

皆様、是非！  

今になって雨が続けてふりますね〜

まぁある程度は予想してたけど…

しかし、

大型台風接近中…

この先どうなるか…

気になります…

さて、まだ海の方は荒れておらず、

今日もお魚仕入れてきました〜

まずは、本日の白身！


コチです！

こちらも夏の代表的な白身、

本日のはかなりの大物！

こんな顔してますが…


こんな感じで中身は上品な白身！

こちらはポン酢で食べても美味です！


そして〜

渡り蟹！

今回は大物！

食べ応えあります！

他にも色々取り揃えております、

皆様、是非！  

いよいよ7月に入りました。

やはり7月になってからの方が

雨が多くなってきましたね〜

まぁ雨が降らないと

水ガメもたまりませんからね〜

夏休みまで響きそうですね…

さて、本日のオススメ品！


イワシです！

鮮度抜群、もちろんお刺身で。

塩焼きも脂のってて美味しいですよ！


続いて、

活けシャコです。

久しぶりの入荷！

やはり、活かしですと違いますね〜

おつまみでも美味しいですよ！

皆様、是非！  

いよいよ7月突入ですね〜

夏本番になりますね〜

空梅雨ですね…

このままだと水がめが大丈夫かなと…

でも7月のほうが雨が多いとのお話…

今年の祇園はどうだろう…？


さて、そんな中

本日のオススメ〜

夏の白身、鱸です！

なかなか大きい物が入りました。

脂のってますよー！

こちらも夏が旬！

渡り蟹！

久しぶりの入荷、

これからはコンスタントに入りそうです

やっぱり味噌がたまりませんな〜



お次は、

極上物の赤イカ！

この時期だとイカソーメンで！

甘くて美味しいです！

皆様、是非！