旬味屋 なが維の長いお付き合い…

松茸ご飯です！！(^^♪

旬をいただきました<(_ _)>

旨かった～

一年振りって余計にしみますね…(#^.^#)

今日は魚市場の八百屋さんにてお値打ちをｇｅｔできたので

作ってみました(^^ゞ  

明日は月曜なのでお店はお休みです！

普通の人なら「明日から仕事か…」という所、

僕は皆様の、はな金や土曜の夜、の感覚です(*^_^*)

休みの前の夜は、一週間で録画して溜まった番組を見ながら晩酌！！

がお楽しみです(^^♪

そして…


こちらもお楽しみの一つ！！

次の日お休みなので余ったネタで晩酌用のツマミを作ります!(^^)!

贅沢ですね～豪華ですね～特権ですね…<(_ _)>

お楽しみタイムの始まり～(#^.^#)  

今日は嫁の実家で娘たちの誕生日会を開いてくれました(^^♪

次女も誕生日が近いんです！

僕はお仕事だから不参加で…(*_*;

娘たちは何回誕生日会をやるんだ…

幸せだね～プレゼントまみれ！！マンガの世界見たい…憧れだったよ…

だから僕は…


晩酌用まかないを製作(^^♪

残り物とお店の物を拝借…

一杯やります！！  

本日の魚市場！


カニ大漁です！((+_+))

まだ、この時期こんなに渡り蟹がとれるんですけど…

量がハンパない(*_*)

そして、うちも…


仕入れました(^^♪

結構大きいです

宜しければいかがでしょうか？<(_ _)>

  

小沢さんが代表選に出ることが決まったらしです、

これは一個人の意見ですけど…

どうなんだろう…小沢さんが代表選に出るとか、総理になるとか、そうゆうのではなく

国民の世論調査で「小沢さんが総理になること」に賛成の人が５％しかいないという

現状で出ること…こんなにも認められてないのに…

それに小沢さんに出てもらうことを望んでる議員たち…

みんなニュースや新聞を読んでないのだろうか…

それとも「世論調査なんて関係ねぇ～！！」なんだろうか…

それこそ、民意無視じゃないだろうか…

民意を無視するとどうなるか先の衆院選で分かってるはず…

せっかく与党になったのに…自分たちから与党の座を

捨てようとしてる…どうなるんでしょう…？


これは素人考えで述べたものです、一民意としてご了承ください。









  

まだまだ暑い日が続きますね～(@_@)

今年は残暑も結構厳しいそうです…

そんな中…



　　「土瓶蒸し、1500円」！始めました（*^_^*）

まだこんなに外が暑いのに…

うちは毎年、お盆が終わって少したったこの時期に始めます。（この暑さは想定外…）

まだこの時期だと中国産ですけどね～

うちの土瓶蒸しは一本丸ごと入れるからたっぷり出汁が出て美味しいですよ(*^_^*)

だから高い国産が出てくる時期になると、この値段ではできなくなってしまうから…

終了しています…((+_+))

  

蒸したて～!(^^)!

また、イワシ玉！作りました！！

最近、いい鰯がでてますから、作る周期も早くなりますね～

今回もいい感じに出来上がりました！！（*^_^*）

ご賞味あれ！  

昨日は、甥っ子と娘の誕生日パーティーでした(^^)/
体調不良で延期になっていて、ようやく開催出来ました!(^^)!





今回は…焼肉の宴(#^.^#)

今回は、お店の二階の宴会場を借りてやりました！！

毎年、料理担当は僕です！
今回は、焼肉なんであんまり考えなくてもいいんですが…
性ですな～サイドメニューも力を入れないと気が済まない…

娘や甥っ子に毎年思い出になるパーティーしたいからね
毎年この時期に「今年はどんなパーティーになるのかね～？」って楽しみに待っていてもらいたいから
甥っ子の大好物！鳥のモモの骨付き！胡瓜の浅漬けなど…
「おぉ～」と思わせてやりたいね(^^ゞ


今回の娘のプレゼントの一つ…


シンデレラのドレス～!(^^)!カワイイですね～っとこの位で親バカを辞めときます…




〆は焼肉チャーハン！！
これがまた、美味…旨いね～最高でした（*^_^*）



そして…
また最後の〆…
ハッピバースデイ～to～you～　♪


みんな！記憶に残ったかな～(*^_^*)







  

こちらは、当店看板メニュー、　「亀鯖」でございます！

鯖の真ん中の骨を抜いた所に、にんにく、ねぎ、を入れ、少しレモン汁を垂らして、
亀井三特製の白板昆布を巻いて、出来上がりです(^^)/
少しお醤油をつけて頂ければ美味しいかと…お酒のおつまみで！！（*^_^*）

亀井三のオリジナルの　鯖料理で　「亀鯖」でございます！
お店に来た時は是非！！<(_ _)>



ちなみに…


昨日の晩御飯です！
桃ラー冷奴！！旨い！
やっぱりパイオニアだね…  

ただいまサンヨネ本店にて購入！
まだ15個位ありました！

欲しい方はサンヨネ本店にGO!
  

最近、サンマの高値のニュースをよく聞きます！

海水温度や海流など…いろいろな問題が重なっているみたいです…

しかし！

何年、何十年単位か分からないですけど、青魚にはこういった捕れなくなる周期があるみたいです。

近年はずっとサンマの豊漁が続いてきましたが、イワシの漁獲量はそれに反比例して落ちていました。

ここ最近、いいイワシの入荷が多いです。因果関係が在るかは分からないですが…

いいイワシが食べれるのはいいですね！

（本当は、両方安く食べられるのがいいんですけどね～）



（いつの日かのお昼です、タコ飯にサンマの塩焼き！）

このサンマはお値打ちでした！（*^_^*）

夏の旬と秋の走り！！  

「豊橋カレーうどん」いよいよ全国区になりましたな～

ケンミンショーで紹介されてました！！

明日からうどん屋さんは凄いぞ！！

寿司屋も頑張らないと…

そんなんで…こんなものも…


うちのもう一種類のお弁当…

松花堂弁当、￥1500（税込）

こちらは揚げ物が入ったお弁当になっております！（揚げ物は日替わりで…）
こちらも予約制になっております！<(_ _)>

機会が在りましたらご賞味ください<(_ _)>  

嫁さんの実家にて…


もうお盆も過ぎたのに…今さらかたつむり！！

しかし！まだ猛暑は続く……((+_+))

うちは毎年、お盆が過ぎたあたりから松茸の土瓶蒸しをやり始めるんですが～

こんなに暑くては…

誰も飲みたがらん！！

もう少し先だね～(*_*;  

ＵＳＪに姉家族と行って参りました（*^_^*）運転はほとんど姉の旦那さんにしてもらいました…大変ご苦労さまでした<(_ _)>お疲れ様でした…

いや～今回で３回目でしたけど、こんなに人が多かった時は初めてでした～
お店的にお盆近くに休みをとることが余りなかったせいか…（今回は暦がわりと都合よく…）
人の多さに疲れてしまいました…(*_*;
まあ、うちの娘たちはほとんどアトラクションには乗れないのでー
並ぶ疲れはなかったですけどね～(^^♪


唯一、長女が乗ったアトラクション？！メリーゴーランド！！
王道ですな～

そして…今回の最大の目的！！



　「ワンピース・プレミアショー」
三年振りに復活！！僕は前にも見に行きました!(^^)!
今、姉家族が全員、ワンピースにハマってて…
これを見に今回の旅行が企画されました！！(^_^)v
ワンピース好きなら絶対面白い！はず！

娘も大興奮!(^^)!

そして…この時だけスペシャルイベントがありまして…なんと！！！！
ルフィとエースの声優さんがゲストで来てくれてたんですビックリだし会場も大変…とても貴重な体験でした（*^_^*）

帰りはワンピースのOPを合唱しながらー寝ながらー帰りました…  

ＵＳＪなう！！
  

ＵＳＪなう！！
  

どすごいブログを読んでると、同窓会の記事が結構書いてありますねー

実は私も昨日、同窓会でした！(^^)/

結構この時期にやるのが多いみたいですね～やっぱりお盆で帰省してるから

出席率がいいんですね～

僕は仕事で二次会からでしたが…

わからない人が多い…(T_T)みんな結構かわってるから名乗り出ないとわからない人が多かった…

けど自分もそう見られてるかもしれないしね……

久しぶりに会って、いろいろな話を聞けて、同窓会！面白いね！(^^♪

みんな人生いろいろだね～





本日は、出前の回収＆洗い上げ！
お盆くらいは忙しくないとね！  

今日、魚市場最後の日！明日から市場も盆休みにはいります！
もう漁師さんたちは休みに入ってるし、連日のシケで本日は魚は全然なし…(*_*;

そんな中…


こんなんでてました！(@_@)
今や幻のかにとも言われる「どうまんかに」です～！

こいつは活かしてあったのが死んでしまったやつかな？なんにしても珍しい…しかも…高値ですね～
買値がこれだと…売る時は…

買えないですね～(T_T)  

自家製いわし玉です！(^^)/物がいいイワシが入るとたまに作ります！
このいわし玉、リピーターが多く「作ったら電話ちょうーだい！」って言ってくれる人もいます（*^_^*）
だだ…イワシが最近入荷が少なく、いい物もあんまり出ない状況…

で、久しぶりに作りました！！


こんな感じで野菜とイワシのミンチにした物を混ぜます！味付けには味噌を一緒に練りこんであります！


そしてこのように、食べやすい大きさにこねていきます！



そして、蒸し上げます！！完成！！

だいたい２０個位作るけど、すぐなくなってしまいます(*_*;
お持ち帰りする人もいます（*^_^*）

機会があれば「亀井三自家製いわし玉」ご賞味あれ(^^)/  

ついに！手に入れました(^^)/
「桃屋の食べるラー油」　　　サンヨネ本店にてＧＥＴ！しかも…
以外に安いんですね～
今までに買ってきた物の高額なこと…(*_*;

早速…といきたいところだけど、まだ自家製が少し残っているから～

開封はもう少し後でーす！

楽しみ（*^_^*）