旬味屋 なが維の長いお付き合い…

ただいま夏休み中…魚市場親子体験！
やってるんですね～子供たちも初めての体験でしょうから楽しいでしょうね
けど親たちも興味深々！職員のかたに「クロダイは大体この値段ですか？」と質問いていました(?_?)

しかしただでさえセリ中は混乱してるのに…大混乱！！

早々に帰りました…((+_+))  

食材の旬は
はしり→旬→なごり、と変わっていきます！

しかしこの食材は先走り…


なんと！松茸でございますもう７月頭ぐらいから出始めてます！
まだ中国産しか出回ってないですけどね～が！しかし…
北朝鮮経由での中国産はきびしく入荷禁止らしい…

今年も高くなりそう…(T_T)


うちは松茸をどうしたかと言うと…


今日の宴会料理に使いました(^^)これにあと天ぷら、デザート！がついて４０００円コース！


左に見えるのが「松茸入り牛肉のハリハリ鍋」！美味しいですよ！  

魚をさばくといろいろアラが出てきます！それをたまにまかない料理に使います！

これがまた、いけます！!(^^)!

今回のアラは…こちら


左がマグロの中落ち、右のがサバの頭たち…
手前の白いのは今回は使いません…

これらが……after！


こんな感じです！一杯いきたくなるね～

お昼のまかないだから…できません  

最近、どすごいブログの中でもちょくちょく出てくる…
「食べるラー油」！

私目は流行に乗れず…今さら探し回ってます…(T_T)

そこで！ここに二種類、確保しました！



実際、本物を食べたことないし…桃屋のやつが初だと思うけど…

正解がわからない…((+_+))

正直、これらも美味しい…左のやつはジャコとか入っててなかなか想像してたより以外と薄味だったのが印象的かな～


やはり桃屋が美味しいのかな～？

食べてみたいね  

ついにスパ西浦モーターパークに行ってまいりました！なかなか行く機会がなくて…この猛暑に！行ってきましたでもすごいね～
西浦温泉に行く道にこんな所が在るなんて…知らない人なら通り過ぎてるよ…



本格的なコースですまたこの日もとても暑い…スタッフさんからも「熱中症に注意！」と警告がありました…

超緊張中の俺…初めてはなんでも怖いね～新城のサーキット場より緊張したな…







手前が俺のバイクで奥の左のバイクが新城の時でも紹介したNT君！！
彼は僕の行きつけのバイク屋さんの従業員でもあるんです(#^.^#)
とてもお世話になってる友人ですこの日も色々教えてもらいました！！


さて…今回のタイムですが…１分２１秒…微妙…なの？？

もうちょっと涼しくなってからチャレンジします


  

小鰺です！夏にこのあたりで沢山とれます！
唐揚げ，焼き，南蛮漬け…

そのなかでもやはり…
刺身！！
でも…小さい…面倒…


ロングランの作業開始…
  

次女がいよいよ歩き始めました！（まだ公認で七歩ですけど…(^^ゞ）
早く行きたい所はハイハイなんだけどね～


かわいい…キューとなお尻（*^_^*）まだもう少し、ほふくぜんしん、しといた方がいいんじゃない？

ちなみにこの服は長女のお下がり…



長女は今セレブの気分～

  

来週、月曜日は土用の丑ですね！うなぎの日でもあります～(^_^)

今日の魚市場…


うなぎばっか…(@_@)
当り前か…
こちらのほうではあんまりうなぎのお寿司をやらないみたいですが…

関西の方に行くと定番メニューでありますよ。



けど今は回転寿司で食べれるか……(-.-)  

同級生たちと飲みましたこの間結婚式で顔を合わしたので「また飲もう！」となってこの席が設けられました久しぶりに会う人もいて楽しかったです(^_^)

独身者と既婚者が半々ぐらいかな…

どうしても既婚者は子供の話になってしまうな～(・_・)大体子供の歳も同じ位だからね～
自然とそうなるね…

来月には中学の同窓会が在るみたい…今年は初めて参加する予定だけど…

みんなどんな風になってるんかな～



  

車検を終えて、ついに帰ってきました！
久しぶりに…いいですね

一応カスタムポイントは…
オーリンズリヤショック、BEETバックステップ、ＣＲキャブ、点火系ダイナＳ、バンズ＆ハインズメガホンマフラー、ＧＰＺ４００Ｆヘッド…

こうやって書き並べるとぼちぼちいじってあるように思えるね…

まずまず成果はあると思います！特にＧＰＺ４００Ｆのヘッド！かなり実感できますね～
正確な数字は分からないけど馬力も上がってるはず！

つぎはやっぱりボアアップでしょうな～その後は足回りかな…
まだ先の話だな～
こんだけやったとしても…最新にはとても歯が立たないけどね～
まあ好きだからこそだね～(-。-)y-゜゜゜



もう一枚！かっこいいな…  

暑い…暑すぎて今日は蕎麦屋さんが繁盛かな…

こんなお菓子も売ってるんだね〜
和ゾウスキだから和菓子かな…？

実は…2012年秋，モンスターズインク２がやるらしいよ！！
  

トラフグでございます！こんな時期に？と思う人も多いはず…
でもこれがなかなか…
身もまるまる太っていて締まってます！美味ですよ～
夏フグ！ご賞味あれ！！

ちなみに…



こんなんもセリに出てました…
サメですね～珍しい  

娘作，「かめばーちゃん！」うちのおばあちゃん…（亀井三のおばあちゃんだから，かめばーちゃん！）
  

昨日、田原の緑が浜でＢＢＱをしてきました。家族、親戚一同で大所帯一組子供が体調不良で欠席になってしまいました
初めて来ましたけど、なかなかいいとこですね～海も見れるし木陰もあるから快適!(^^)!



ドーンと！！うちの特色をいかして…海鮮ＢＢＱ
マグロのかぶと焼き、鮎の塩焼き、ブリカマ、et c…　　肉も焼いたよ

そんでもって…〆は



カレー！！

炎天下に激辛カレーたまらんね
みんな大満足でした！　　　　俺はかなりお疲れ…  

今日は昨日の大量オーダーの片付け…並べて見ると凄いですな…


毎年これが終わると夏が始まる気がする…  

祇園祭りです！晴れてよかった


大量オーダーです！(@_@)まだこれで半分位…



お得意さんの御届け先！ここからの景色はたまらんだろうね～
絶景！リバービューゥー!(^^)!  

祇園祭りですね～うちは商売！商売！毎年注文してくれるお得意さんが御座いまして…今日は手筒花火！

これは特製バラチラシ！（要予約でいつでも作れますよ！）

明日は打ち上げ花火！御寿司の注文も大量！
気合い入れないと  

映画、「トイストーリー３」行って来ました！前評判どおりよかったです！僕は最近１，２を続けて見たばかりなのですぐ入り込めました！全編息つく暇なくあっという間に最後まで…おすすめですよ！子供も面白いと思いますが大人が見て面白いと思います。なんかむかし持ってたおもちゃ達を思い出しました…(T_T)


  

雨、雨でなかなかバイクに乗れない日々が続きますね～（今、僕のバイクは入院中だから晴れてても乗れないんだけどね…）そんな中
！！
バーン！装着いたしました！オーリンズリヤサスついでにバックステップも!(^^)!車検も終わったし、もう少しで乗れますもう梅雨も明けそう…（*^_^*）  

ジャン！こちらが本マグロの子供メジマグロです。
関西のほうだとヨコワマグロとか言いますよね～

こちらのサイズは少し大きいほうです(^_^)/
こんなサイズでもちゃんと赤身やトロも御座います！
赤身はマグロとカツオのいいとこ取り！！トロの部分はあっさり中トロ？かな～

なんにしても美味しいです（*^_^*）！お勧め！