旬味屋 なが維の長いお付き合い…

朝晩、大分過ごしやすくなってきました

若干ではありますが、

秋の雰囲気が漂ってきましたね〜

そして！

いよいよ夏休みも終わりですね〜

子供達は宿題終わったかな〜？

子供達はションボリ…

お母さん達は歓喜ですね…

さて、そんな中

本日のおすすめは…

鯖です！

秋が近づき、

鯖もよろしくなってきました！


身厚で脂がのってるから

身がピンク掛かってます！

包丁に脂がつく感じ…

これは松前寿しによいですね！



そして、

シャコです！

なかなかいいサイズが入荷しました！

今年は夏の終わり頃になって

よく取れるようになりましたね〜

最近はよく入荷します。

身が詰まってて美味しいですよ〜！


皆様、是非！

  

お盆も終わり、

昨日なんかは

朝晩かなり涼しくなりましたね〜

まだ残暑もきびしくなりそうですが…

寝苦しい夜とはオサラバ出来そうです。

さて、

お盆が過ぎれば…

こちら！

松茸ですね〜！

勿論、土瓶蒸し！

まだ外は少し暑いですが…

一足先に秋の香りを！

皆様、いかがでしょうか？  

毎日暑い日が続きます…

お盆までは暑いらしいですね、

お盆過ぎからは

若干、涼しくなるという…

と言っても1°.2°程度らしいです…

まだまだ体調には気をつけないとね！


そして、

そんな中、今年初入荷の者が…

シンコです！

コハダの小さいやつですね〜

この魚、

珍しい事に

小さい程に美味しいです！

しかも三河湾のシンコは質が良く、

東京の有名店でも使われます！

今回のは、

このサイズ！

なかなかの物ですね〜

次回はいつ入るか分かりません…

皆様、是非！  

猛暑が続いております…

体調管理は大丈夫でしょうか？

寝苦しい夜も続いて、

なかなか疲れもとれません…

皆さん、

しっかり食べて

夏バテ防止してくださいね〜


そんな中、

本日のオススメ！

ヤリイカです！

鮮度抜群、サイズも大きいです。

お寿司でも宜しいですが、

今の時期だと、

サッパリとイカソーメンなんて

如何でしょうか？


そして、

甘鯛！

もう、こちらは言わずもがな…

煮、焼き、蒸し、

どれにしても美味です！


皆さん、如何でしょうか？