旬味屋 なが維の長いお付き合い…

今年のプロ野球のスローガンポスター！


　「覚悟」
－なぜあなたはここにいるのか－




幕末の志士たちをイメージしたポスターになっております。

なかなかカッコよく仕上がっております！

12球団から一人づつ選手が出てます！

マー君だったり、ダルビッシュだったり…




中日からは　「浅尾君」　が出てます！

イケメンですからね～

今や中日の顔ですね！  

今回のバイク屋さん来たバイク屋さんは…

　「エフテック」　さん！


友人の修理中のバイク…



また今度の月曜日に、

　「スパ西浦モーターパーク」　に行こうと計画してます…

僕の周りは月曜休みが多く、

しかも…バイク屋さんがいます！
（ここも月曜休み…）

今回は結構知り合いが来るとのこと…

あんまり恥ずかしい走りは出来ません！

しかし…

まだ何もつかめてないまま行っていいのだろうか…？

これから毎晩、イメージトレーニングです！  

今回は〆りすぎた〆鯖の活用法。



まず、鯖を照り焼きにします。

（脂がのってるのが前提かな…）

そして、


寿司飯に、ゴマ、シソの刻んだの、ガリの刻んだのを

よく混ぜ合わせます。

そして、寿司の押し型にに入れ、押し寿司にします。


　「焼き鯖寿司」　の完成です！



脂がのった鯖なら、焼いた時に酸味もとれてしまいます。


食べる時に甘ダレをつけて食べると美味しいです！

（切る時に若干切りずらいですけどね～）  

娘達が嫁さんと　「ディズニーライブ」　に行って来ました！

僕はお仕事で行ってません…

愛知県には夏休み位に来るんですけど、

浜松は本日でした！

愛知県公演は豊田とかなんで、浜松のほうが近いし行き慣れてるとのことで…



僕は行ってないけど、嫁の感想で…

娘達は大興奮だったみたいです。

長女の大好きなプリンセス、　「シンデレラ」　が登場するからもう…

そして、戦利品です…




パンフレット、ポップコーン（入れ物付き）、シンデレラのおもちゃ×２（2個買わないとケンカに…）

8000円弱…

ディズニーの魔力…

ファンタジ―ですね～  

昨夜の夜も出掛けてしまいました…

なんか、「ツーリング旅行の計画で微調整があるから」と友人が…

そんなんで飲む口実ににしてお出かけしました！

そしてここに！


　「壱勢さん」　へ、

虎八会の二次会で行ったんですが…

その時はビールしか飲んでおらず…食べ物を食べてなかったので…

海鮮焼きのリベンジと！
来ました～


　貝焼きのビール！

いい感じですね！

さすがに三日連続だと効くのが早い…

昨日は早々に解散しました～（10時前！）





…微調整って？  

前の日の二日酔いはなんとかお昼すぎには収まり…

昨晩は近所の同級生宅で飲み会です！

立て続けです…

次の日お店がお休みだから

差し入れ～


　｢お寿司」

みんなお腹が結構いっぱいだよっと言いながらも…

即効ーぺろり！でした

みんなワンピース好きなので、

ワンピースネタでおおいに盛り上がりました！

それと…

同級生ならでわの昔話をたくさんしました！

気がつくと…3時…

またか！

二日酔い…  

昨日，虎八会に参加してきました！

（二次会）からですけど…

なにぶんこういう会は初めてなんで，緊張しましたね～

もうみんないい感じになってたので，

シラフな僕は追いつくのが大変でした…

（なんとか追いつきましたけどね～）

ほんとに初めて合う人達ばっかりでした。

また顔が分かるとブログの見方も変わってきて，

新鮮でいいですね！



今のカラオケは面白いですね～







歌詞がセリフになって出てるんですね～
（歌いづらい…）





そこで帰ろうとしたんですが…二次会はカラオケ班と飲み屋班に別れたんで，

主催の 「オガサン」 に

挨拶してこうと，飲み屋班のほうにもちょっと顔出してこうと思いまして…

そこでも初めて合う人達ばっかりでしたけど…

結局そこでも結構飲んでしまい…ラストまで…

飲んでないブロガーさんに送ってもらいまして…


有難うございました「うしおとこ」 さん…
ご迷惑かけましたm(__)m



色々な話が出来て楽しかったです！

またブログの見方が変わって面白くなりそうです！

そして本日，二日酔い…  

この間のお休み、

行って来ました、西浦へ！！




今回はちょっと気合入れていこうと、少しでもタイムを縮めようと…

思ったら…


今日に限って、大混雑…

総勢、23台と混走です。

月曜はバイク屋さんお休みが多いから結構繰来るみたい…

しかし…

3分の1が初めての方達…

なかなか…何回かピットインさせられました…

もし、本番みたいなレースをするなら、

まあたまにはこんなのもいいかなっと、


僕は転ばなかったけど…タイム上がらず…

なんだか、全然つかめてないな～

成果なし！



友人達はもう一回いきました！

僕ももう一回いけば何かつかめたかも…

財政と家庭円満のためここで断念…  

昨日はブロガーさん　「YOSHI」　さんがお見えになりました。

　「毛ガニ」　を食しに来た、と…

おお～これこそブログ効果ではなかろうか！

良い画像撮れてたからな～（毛ガニが良いだけ？！）

そしたら…なんと…

　「さとやんパパ」　さんがご来店くださいまして、

これまた　「毛ガニ」　をと…

すごいですね～ブログ効果！（毛ガニ効果？）

（残ったらおいらの腹の中～）っと思っていたら…

有難いことに　完売、売り切れ　です！
また入荷したらアップします！



そして、本日、

ランチに来てくださったのが…

「こぶたママ・ゆーちゃん」　さんです。

わざわざ有難うございます<(_ _)>

手渡しできてよかったです！

またお蕎麦食べにいきますね～





今朝ラジオで知った動画です。

いいです！とても元気になれる動画です！

繋がる喜び、幸せ、楽しみを表現してるようです。


ブログもそうですよね～繋がる楽しみ！面白いですよね。

日本が元気になれるように…  

本日の仕入！



　「ボタンエビ」　です！

なんと！これ地物です！

深海の底引き網でこの辺でも捕れるんですよ～

甘くて美味しいです！

是非！  

本日のお勧め品です！







　「毛ガニ」　です！

もう、こいつについては説明はいらないですね～

味噌いっぱい詰まってます！確認済みです！

お値打ちで仕入れたので、

お値打ちですよ！

価格は店頭にて…  

本日の仕入です。


　「ヤリイカ」　です。

なかなか良いサイズが手に入りました。

最近、全然出てなかったので、良い買い物ができました！



そして、今が旬の


　「スミイカ」　です。　関西の方だと　「ハリイカ」　とも言います。

コウイカの種類ですけど、この春から初夏にかけて出てくるイカです。

とっても甘くて食感も宜しく美味しいです！是非！


このイカの肝は


このように特製タレに漬けこんでおきます。

2日～3日ごろが食べごろですかね～  

先日の話…

また三谷の友人宅でミーティングをしました！

もう完全に飲み会ですね…

手土産に前のブログでも紹介した「水茄子」を持っていきました！
（これは自分用に買っといたやつ…）




今回はツーリングに参加する人全員集まったんで

バシッと決まりました！

まあ後は飲んで，飲んで…でした…




不思議そうに見てるのか…飽きれてるのか…

それを食いたいのか？！  

本日のオススメは魚ではごさいません！



茄子の漬物です。

しかしだだの漬物ではございません！

これは「水茄子」と言う物で，大阪の南の方でしか取れない珍しい茄子です。

たまにこちらの方にも売られてることがあります。

これがまた美味しいんです！

茄子なのにとってもフルーティーな味わいで皮も柔らかく食べやすいです！

このようにして



生姜の絞り汁，すりごま，味の素をかけて，醤油で食べるとタマリマセン！！




こうやってお寿司でも美味しいですよ！  

昨日はブロガーさんの日でした～！

まず　「YOSHIさん」　がお見えになりまして、

それから　「さとやん夫妻」　が登場致しました！

またまたブログのお話、さらに、うちの常連さんも一緒になって

いろんなお話をしました。

僕もお店側からですが、とっても楽しかったです！




その後、うちのお店も終わり…

今度は客側になって…

ここに！　「Ａｔｌａｎｔｉｋａ 」＜center>




またまたビールをガブ呑みしてしまいました…

楽しい夜でした！

みなさんどうも有難うございました<(_ _)>  

これといって気にも留めてなかったんだけども、

ちょっと気になったワードがありまして…
「若気の至り」

（年が若くて血気にはやったために無分別な行いをしてしまうこと。）
この言葉で、ふと昔を思い出しました。

鳥肌が立つほど恥ずかしいですね…若い自分は…
よく、「あの頃に戻りたい！」ってセリフがありますけど…

とてもじゃないけど、戻りたくない…です…
この文章と「若気の至り」の意味はまた違うかもしれませんけど、



今、自分が昔を振り返って「恥ずかしい、何やてんだか…」と

思えるのは自分が少し大人になったのかなと思います。



けど、若い時のトキメキ、ヒラメキ、は大事にしたいですね～

一番何かを欲してた時期、十代前半…


巷では「中二病」とも言いますけど、

その頃は現実と妄想の合間を彷徨ってた頃です。



自分が何かの生まれ変わりだとか…

自分は人間ではないのだとか…

はたまた、自分は破壊神だとか…


もうやりたい放題ですね…



そうゆう妄想を思い出すと…

恥ずかしすぎて死にそうになる…



まあ、今となってはいい思い出ではありますけどね…

その妄想、思いすごし、（自意識過剰）

など…


そういう所から、

今の趣味や職業に繋がってると思うんです！



理想、妄想、いいじゃないですか！

楽しむことはいいことですしね～

（やり過ぎて空想の世界に行っちゃうと大変だけどね…）


結局何が言いたいか分からなくなってしまったけど、


結論は、「男はいつまでたっても子供だ！」　ってことかな～


  

本日のお勧め！


　「活シャコ」　です！

こちらも今が旬ですね～

今回のは少し小ぶりですが、これから大きくなっていくでしょう！


　塩茹でしました！

「シャコは皮が上手に剥けない！」とよく耳にします、



　シャコの頭と尻尾をまず切り落とします。


このように両サイドをバッサリ切り落とします。

ここをケチって残すと、剥けなくなります！


このように上と下同じように剥いていけば、綺麗に剥けます。  

本日のまかない、


　「筍ご飯」　です！

うちの　姉　の旦那さんのお兄さんが伊豆に住んでいて、

そこで取れたのを送ってくれました！

「せっかくなんでみんなで食べよう！」となりました！

今年初、筍ご飯

やっぱりなんでも今年初は美味しいですね～

また食べすぎてしまった…  

昨日のお休み、


　友人Ｎ君にバイクを借りて…






久しぶりに　「ここ」に来ました！

約半年ぶり位です…

多分、全然乗れないだろうなっと思いつつ…


　怖々走る準備…


　この日一日でやっと前の感覚を取り戻した位…でした…



　Ｈ君！


　N君！

この二人は結構回数来てるので上手です！

やっぱり練習ですね…

今回はカートの人達も来てました！カートも結構練習に来るんです。（今回は名古屋から！）


　あのセナやシューマッハもここから始まったんですね～







新城は桜、満開でした！  

実はもうないんですが…




　「高足蟹」　です。

珍しいから撮ってありました…

味は大味ですよ…

伊豆の方に行くと結構高く取ってるんですけど、

この辺はあんまり高くありません。

みんなワタリのほうが好きですもん…




こちらはあります！


　「若竹煮」
これから旬です！

良い季節になりましたね～