旬味屋 なが維の長いお付き合い…

寒くなりましたね～

いよいよ冬がやってきますね！


布団から出たくなくらります…


だんだん風も冷たくなってきました。


しかしこの季節だからこその物！





自家製の干物です！

本日は「かます、鯖」です。

手前は鯖のみりん干しです。

この寒い冬の風が魚を美味しくします。

もう半日位でいい感じに仕上がります。

絶品ですよ！！  

今年、最後の…





松茸ご飯！です！

今月で松茸は終了となります。物もあんまり出なくなりましたし、

お客さんもだんだん頼まなくなってきましたから…

これからは冬のメニューですね！鍋とかね～


そして、こちらも最後です！





　　「鯖の松前寿司」

今月いっぱいで割引キャンペーンが終わってしまいます。

この記事を読まれたかた！

お早めに！  

　

我が愛車「Z500改」です！

こらから走りに行く訳ではありません…



長らく共にしたこのバイクとも

本日、お別れです…

自分の周りの取り巻く環境の変化に耐えきれず…

て、言っても…サーキットをこれから走行するにあたって

いろいろと…パワー不足とか、パワー不足とか…

更なる高みを求めて…

今まで、毎回無事に家に帰って来られて、有難う！  

うちのお店で昔パートをしていたおばさんから、

本当に久しぶりに　「餃子」を頂きました！

いつも種と皮を別々でくれるんです！





ここの餃子は　旨い！！

いろんな店で食べたけど…僕には一番あってます！

暇な時間に…





包みました！！

食べるのが楽しみです！


近いうちに　ころんさん　のブログでもｕｐされるかも…  

この間、「豊橋カレーうどん」を食べに行った…



　嶋田屋、大村店
この前載せたブログの記事が、「食べかけで載せた！」と

お叱りをうけ…

再戦です！今回はここのもう一つのお勧め！売りですね！



「韃靼蕎麦」！

蕎麦の中に韃靼粉が入ってるんです！！

今回は…









　「重ね天ざる」

蕎麦もお勧め！天ぷらも美味しいです！  

もうだんだんと忘年会の話がちらほらでています、昨今！

（もう終わってる人もいるかも…）

うち、　亀井三でも忘年会を受け付けております！









これはこの間やっていただいた時の料理です。

これに茶碗蒸しとデザートがつきます！

こちらのコースで　5000円のコースになります。

一応、3000円～コース料理を承っております。

飲み放題メニューもございます。

℡にて相談承ります。　（0532－53－5753）

宜しくお願い致します。  

魚市場にて購入！





ほや貝の塩辛です！

なかなか珍しい一品です

ほや貝自体が結構珍味ですからね～

生で食べると結構癖があって、すごく好き、嫌いが分かれる食材ですね！

しかし！この塩辛は、その癖、臭みがなく、食べやすくできています！

それで、貝の食感も残ってる！

非常に美味しいです！  

昨日、どすごいブロガーさんの





YOSHIさん！！

そして、ユキノスケさんです！

YOSHIが連れて来てくださいました！！

僕の友人が新川の消防団に入っていてユキノスケさんとも仲がいい話を聞いてました！

だから、色々、共通のお話ができてとても面白かったです！

ご来店、有難うございました<(_ _)>

また来てください！



そして…

そのまま僕を含む三人で二次会～

さとやんさんにも勧められていた…





アトランティカさん

前から気にはなっていて、なかなかいけなかった所です！！

雰囲気も料理も僕ごのみ！！









また行きたいです！！  

昨夜、パソコンの故障（と勘違い）のため

ブログをupできませんでした…

昨日、パソコンの電源を入れて、インターネットを見ようとしたら…

…繋がらん…

何べんやっても繋がらん…そこでもうパニック！

なにをしたらいいのかさっぱり…

そして、「ヘルプだ！」と思い、早速やってみる…

「インターネットの接続のワイヤレス機能が無効になっています。」と

言ってる意味はわかるんだけど…「なんで？」って感じで…

「パソコンの前面か側面のスイッチを入れてください。」と

これがまたパニックになってるから分からない…

どのアイコンを見ても分からない…

どうしよっと思った時、横を見て見ると…

なにやらスイッチがある！

「まさか…これ？」と思い、スイッチを入れる…

…繋がりました…情けない…

自分のパソコンを全然使いこなせてない…





疲れて寝ちゃいました～  

本日、お休みなのですが…

明日23日は祝日なので、魚市場はお休み～

なので今日は仕入に行きました！



こんな季節になりました！大好物！！



煮魚、焼き魚など…

仕入れました！！

今日は仕込みが終われば休みなので～

久しぶりの、モーニング！





ここはパンのモーニングとご飯と選べます！

お腹が減ってる時はご飯を選びます！

朝定食です！  

今日は、嫁のほうの法事でお店を使ってくれました。

久しぶりに嫁の妹の子供とご対面です！（岐阜に住んでます。）

下の子と同級生です。

うちの子供たちも（嫁が一番？）楽しみにしてました…


しかし…昨日から長女が体調を崩し、

嫁ともども欠席…

上の子は意外とこうゆう時に体調を崩します…

僕もそうでした…親子で本番に弱い…





嫁さんは特注弁当、出前で！


午後からは娘も体調を取り戻したので…



我が家で少し遊べました！よかったね～  

今日は、お店、大盛況でした！！

久しぶりにお店が何回転もしました！

心地よい疲れです～

そいつを癒すのは…





こいつしかないでしょう！

いい感じです～

今日の魚！





カツオ君！

久々の入荷！

三河の人はカツオ好きが多い！！  

本日、休憩時間に友人と、

ランチに行きました！

今更ながら…初体験…




豊橋カレーうどん！（食べてる途中の画像ですいません…）

　　「嶋田屋、大村店」にて！

初めて、全部食べましたが…

結構、パンチがありますね～

僕は大食漢なほうですけど…お腹いっぱいになりました！

炭水化物＋炭水化物＋とろろ、だからかな～  

まかない！

カレーを作りました！

本日は午前中、割と暇なので…気合い入れて作りました！

まずは、


玉ねぎ、4個分！！



じっくり炒めます！



こんな感じ！アメイロ～





煮崩れしないように野菜は軽く素揚げしました～

そして…


冷凍庫に残ってた…

今回はビーフカレー！！



完成です！売る気か？！

美味しかったです～  

月曜から車でラジオを聞いてると、

zip,ＦＭでずっと言ってる「zipカレー」！

「復活！期間限定！デイル（zipのＤＪです。）プロデュース！」

などなどずっと言ってるわけですよ…

気なるじゃ～ないですか…





踊らされてるね…

二種類だと食べ辛いね…  

昨日はお休みで…

またも、新城のサーキットにて！





貸してもらっているマシンです！









いろいろ直すところがあります…練習あるのみですね～

もうちょっと常体を下げる、もっとうつ伏せにしないといけないみたいです…

まだまだですね～





もうちょっと上手くなったら買い替えようかな～？  

昨日、いつもの行きつけで友人と飲みました！





バイク仲間で呑みました！

バイク談義になると止まりません…

結局、最後はマスターに「かんばんです…」と言われるまで

居座ってしまいました…



そして今日！

明日はお休み！

休み前の豪華晩酌タイム～





一週間のご褒美です～  

本日、魚市場にて！





オマール海老です！

（ザリガニじゃないよ！見えない事もない…？）本物です。

アップで撮りすぎちゃった…

クリスマスが近いですからね～

  

本日…




ティーズにて放送されました！

なかなかいい感じに鯖の松前寿司を映してくれてました！

しかし…

テレビで自分を見るのは想像以上に恥ずかしいですね…

（元々、かつ舌が悪いから聞き取りにくい…）

みんなに見てもらって鯖の美味しさを宣伝したい…

けど…恥ずかしいから見てもらいたくない…って自分もいる…

今週いっぱいやってるそうです！

「ティーズ丼」と言う番組です。  

「今日、晩御飯、用意しなくてもいいから」っと嫁さんに言って…

どうするかと…





セブンイレブンのワンピースキャンペーン！

「ワンピースの海賊弁当」！

これが僕の晩御飯です…

いいんです！

ワンピースファンならいっとかないと…

思いまして…