旬味屋 なが維の長いお付き合い…

もうだいぶ温かくなってきました。

朝も楽に布団から出られるように

なりましたね〜

これから朝が楽になります！

いい季節になります。

そして食材たちも…

本日は予約もあり、

色々と取り揃えました〜


冬の名残りの珍味達ですね〜

このこも出てきました！

このこはナマコの子です。

こちらを干すと「くちこ」と言う

またまた高級珍味になります！


お次は春の旬！

青柳です。

身と小柱、両方あります。

貝の風味かわたまりません！

こちらは軽く汐干しします！

ハタハタ！

これまた旨し！

皆様、いかがでしょうか？