旬味屋 なが維の長いお付き合い…

昨日は一気に暖かくなり、

汗ばむ陽気となりました！

いよいよ春到来ですね〜

冬服はしまってよいですかな…？

お魚の方も

すっかり春めいてきました！

本日のおすすめは…

真鯛です！

これからの季節は「桜鯛」とも言われ

身もしまって、脂ものってます！


お次は、

蛤です！

ザ、春の食材ですね〜

今回は煮蛤にして、お寿司にします！

身も柔らかく、

蛤の出汁が聞いた煮汁に

漬け込んであるから

美味しいですよ〜


お次は魚ではないのですが、

これまた、ザ、春の物…

タラの芽です！

天然地物のやつです！

もちろん天ぷらで！

皆様、是非‼︎