旬味屋 なが維の長いお付き合い…

暑い日が続いてます…

ここ最近は特に…

真夏日ですね〜

今5月ですよ〜

もうプールが恋しい位です…

これは夏が来たらどうなるのだろう…

今週末、来週まで

この暑さは続くらしいです…

でも、

暑くて良い事も！

こちら、

鱧ですね〜

いつものこの時期なら

まだまだなんですが、

結構脂乗ってます！

やはりこの暑さのせいでしょうかね〜？

旬を先取り！

いかがてすか？



それから、

鳥貝の「トンボ」ですね！

こちらも今季初入荷！

「トンボ」とは、

小ぶりの鳥貝を

開ききらずにさばいた物です！

香りと食感がたまりません…

おつまみで、酢味噌でもいいですね〜

お次は、

赤イカ！

鮮度抜群、身も厚いです！

甘さと食感がいい感じ！


本日の白身は…

金目鯛！

頭は煮付けで！

皆様、如何でしょうか？