旬味屋 なが維の長いお付き合い…

昨日は久しぶりの雨でしたね〜

今日はまた一転晴天です！

また寒暖の激しい日が続くといってます…

なかなかスッキリしませんね〜

そんな中、

１年でこの時期しか出回らないという

こちら！

琥珀霧島！

入荷致しました〜

限定品の為、一本だけの入荷なので…

基本、ショット売りになります！

みなさん、如何ですか？  

今月も後少しになりました、

いよいよ師走が来ますね〜

そして、年末年始…

平成最後の年末ですね〜

相変わらず、一年は早いです…

さて、

今週の週替わりは…

豚バラ角煮チャーシュー丼です！

ホロホロに煮込んだ豚バラに、

王道の温玉のせ！

見た目から間違いないですね！

皆さん、是非！  

本日はかなり暖かいですね〜

っていうか暑いくらいです…

汗ばむ位ですね〜！

こうも温度差があると、

体調も崩しやすいので

皆様、お気をつけて下さい！

さてさて、

こんな暑いくらいの日なのですが、

本日はご予約でフグを…


ご予約頂ければ、

フグコースや、カニ鍋もやっております！

皆様、如何ですか？  

昨日のブログでもお伝えしましたが、

本日、お昼のランチタイムは

宴会のご予約の為、

お休みとさせて頂きます。


ご迷惑をおかけしますが、

ご了承下さい…

尚、夜の営業は

通常通り営業しております！

よろしくお願い致します！  

昨日で僕のよく行くうどん屋さんが

閉めてしまいました…

年内にはまたまた行きつけの居酒屋も

閉める予定との事…

今年は何やら

終焉の年だったみたいです…

色んなお店が歴史に幕を閉じました、

まだその中で商売をやっていける事を

幸せと思い、

日々精進していきたいと思います！

さて、それで…

明日のランチタイムは、

宴会のご予約の為

お休みさせて頂きます。


ご迷惑をおかけしますが、

ご了承下さい…

夜の営業は通常通りしております！

どうかよろしくお願いします！
  

いよいよお店にも暖房器具を置くくらいに

寒さが厳しくなってきました！

今日は特に寒かったです…

この僕でも…

そんな中、

今週の週替わりです！


今回はサケの西京焼きと、

だし巻き卵のセットです！

今週は純和風で攻めてみました！

皆さん、是非！
  

もうかなり寒くなってきましたね〜

今日は一段と冷え込むそう…

もう色々と暖房器具も、

点火時期になってきてますね！

わたくしは暑がりなので、

ようやく寝間着が、

長袖、長ズボンになりました…

さてさて、

こちら！

焼き鯖寿司です！

こちら、予約販売となりますが、

やっております！

脂の乗った鯖を押し寿司にして、

さらに焼きます！

仕上げに甘ダレをかけて完成！

美味しいですよ〜！

要予約1600(税別)になります！

皆さん、是非！  

寒さがだんだんとキツくなってきました…

昨日はこの辺りの小学校は

学芸会が多かったですね〜

うちもそうでした。

長女の最後の学芸会、

なんと主役だという…

バッチリビデオに収めてあるそうなので

後でゆっくりと堪能させて頂きます…

さてさて、

今日はこちらの紹介、

自家製梅酒です！

手仕込みで、

3年〜熟成して、

味わい深くなっております！

昔からこの梅酒は高評価です！

美味しいですよ〜！

皆さん、是非！  

もう大分冷え込みもキツくなってきました

いよいよ冬到来ですね〜

まぁ今年は暖冬なんて言ってますけども、

とりあえず冬は寒いですよね…

さてさて、

そんな中、

本日は良い出物が…

鯵です！

結構大き目です！

脂も乗ってます！

お刺身、タタキ、

お寿司にしても良いですねー

皆さん、是非！  

最近、朝晩だけでなく

昼間も冷え込んできましたね〜

いよいよ冬に突入！

って感じの寒さになってきました！

そして、

こちらも、もうそんな時期かと…


ボジョーヌーボーです！

今日から解禁です！

うちはそんなに大量に仕入れてはないので

数に限りがありますが、

グラス、500円(税別)にて

販売させて頂きます！

季節ものですので、皆さん、是非！
  

まだ日中は暖かくて過ごしやすいですね〜

夜の冷え込みは、

もう冬ですね…

なんだかこたつを出すとか出さないとか…

そんな話もちらほと…

そんな中、

今週の週替わり定食！

オムハヤシ定食です！

カニクリームコロッケ2個をセットで！

こちらは夜の定食のメニューに

通常販売しております！

自家製デミグラスソースに、

ジャガイモのソースをアクセントに！

皆さん、是非！  

昨日もこちらのブログでお知らせしましたが

本日のお昼のランチタイムなのですが…

早い時間からご予約がございまして…

満席となってしまいます。

ですから、少しの間

貸切状態になってしまいます…

12:30位からなら空くと思います。

ご迷惑をおかけしますが、

ご了承下さい…


  

今日は非常に良い天気ですね〜

昨日とは打って変わって…

そして、暑いですね…

またここに来て暑いとは…

ちなみにわたくしがかなり暑がりなもので…

で、ここでお知らせです、

明日の日曜、

お昼のランチタイムなのですが…

早い時間からご予約がございまして…

満席となってしまいます。

ですから、少しの間

貸切状態になってしまいます…

12:30位からなら空くと思います。

ご迷惑をおかけしますが、

ご了承下さい…

ちなみに、

明日は週替わり定食をお休みさせて頂きます


こちらもご了承下さい…

  

今日は朝から雨ですね〜


この間よりは小ぶりですが…

やはり待つ商売には雨はいやなもんですね…

そして、

今回は特注メニューをご紹介！

海鮮丼(上)ですね〜

こちらはちょいとご注文がありましたので

作りました！

こうゆう注文も承っております！

色々ご相談下さい！  

昨日はなかなか温かい、

というか暑いくらいの日でしたね〜

僕だけですかね…？

なんだかまた暑い寒いの繰り返しで、

色々と体調を崩しそうな陽気です…

これからは皆さん忙しくなっていきますので

体調管理をしっかりと！

そんな中、

本日もお弁当のご注文をいただきました！


今回は1000円(税別)のお弁当！

お客様のご要望に合わせて

色々なお弁当をやっております！

もし、気になりましたら

ご遠慮なくご相談下さい！
  

昨日は午前中は大雨…

しかし、お昼は大盛況でした！

天気は影響あるのかないのか…

わかりませんね〜

本日は実に良い天気ですけどね！

さてさて、

今週の週替わりです！


今回はお稲荷さんと太巻きのお寿司と、

天ぷらのセットになります！

今回はオーソドックスな和食で！

まぁこちらはあまり説明はいりませんね〜

皆さん、是非！

  

今日は朝から雨ですね〜

しかも結構大振り…

たまには降らないといけないんですけど…

うちらは雨は天敵ですね…

そんな中、

前回ご紹介した

ブラックソースカツ丼と共に、

新メニューになった、


わらじ牛カツ定食です！

わらじのような牛カツに、

ふわふわ玉子ど、

特製デミグラスソースをかけて！

人気商品になっております！

こちらはランチだけではなく、

夜の定食でもあります！

皆さん、是非！  

ここで、また新メニューのご紹介！

ブラックソースカツ丼です！

こちらのメニューは

ランチでも夜定食でも提供しています！

特製ソースにたっぷりと漬け込んだ、

豚バラカツとシャキシャキキャベツ、

それをご飯の上に！

ボリューム満点の丼です！

ソースの味がさっぱりしているので

見た目の割にアッサリしてます！

皆さん、いかがですか〜  

本日もお弁当のご注文を頂きました！

元町内の神社の秋の例祭用です！




本日は1500円(税込)でやらせて頂きました！

お弁当はご予算に応じて色々と

取り揃えております！

ご相談下さい！

数は5人前から一応承っております！

皆さん是非！  

なんだかこの寒さは

秋、飛ばして

一気に冬！って寒さですね…

でも来週辺りは少し、

温かくなるみたいですね〜

冬といえば…

牡蠣ですね〜！

うちではもうカキフライは始めてますが…

こちらも始めました！

牡蠣の松前焼き！

醤油ベースのタレに漬け込んだ牡蠣を、

昆布の上に置いて焼き上げます！

焼きながら昆布の風味と旨味が

牡蠣に染み込み、

なんとも言えない美味しさになります！

多分、うちオリジナル⁈

皆さん、是非！