2011年04月14日

活けシャコ！

本日のお勧め！
活けシャコ！

　「活シャコ」　です！

こちらも今が旬ですね～

今回のは少し小ぶりですが、これから大きくなっていくでしょう！
活けシャコ！

　塩茹でしました！

「シャコは皮が上手に剥けない！」とよく耳にします、

活けシャコ！

　シャコの頭と尻尾をまず切り落とします。

活けシャコ！活けシャコ！
このように両サイドをバッサリ切り落とします。

ここをケチって残すと、剥けなくなります！
活けシャコ！

このように上と下同じように剥いていけば、綺麗に剥けます。



Posted by kameru- at 15:15│Comments(4)
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この記事へのコメント
おいおい！
朝から勘弁画像だぜ。
Posted by ＹＯＳＨＩ at 2011年04月15日 05:57
これはハンドメイドさん流でいうチクチクですね・・・
食べるのがいいわぁ～～（笑）
Posted by さとやんさとやん at 2011年04月15日 08:10
YOSHIさんへ、
こいつはワサビ醤油で！
イケますぜ！

酢味噌でもいいかもね～
Posted by kameru-kameru- at 2011年04月15日 14:08
さとやんさんへ、
こちらは作ると言うより
分解作業になりますね～
分解後、食すことができます！
Posted by kameru-kameru- at 2011年04月15日 14:09
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