2012年01月19日

光り物祭り？

つい先日、

雨が降ったのに

まだまだ乾燥続き…

なんだかニュースでは

インフルエンザなどと言う言葉が段々と出て来始めました…




ではでは、本日の仕入、

今回も光り物、勢ぞろい！
光り物祭り？



　アジ、　

　　サヨリ、　

　　コハダ、　

　　ついでに…カマス！　　


どれも鮮度抜群！いかがでしょうか？





もう一つ！

この時期に出てくる、

　　「マイカ」　
光り物祭り？

呼び名は色々あると思うんですが…

紋甲イカの種類です。

身質はもっちりしていて、甘くてとっても美味しいです！



この肝も珍味で…
光り物祭り？





このように、
光り物祭り？


醤油とお酒、みりん、と合わせたタレに漬けこみます。

ホイル焼きにして頂きます！


お酒にサイコー！！

いかがでしょうか？


タグ ：イカ肝熱燗相性抜群！光り物も宜しく！


Posted by kameru- at 08:45│Comments(2)
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この記事へのコメント
光りもの良いですねぇ。
烏賊肝も捨てがたい。。。
Posted by オガサンオガサン at 2012年01月19日 21:43
オガサンへ、
この烏賊肝、美味しいですよ～
マジで、日本酒のと相性
バッチリ！！
美味し国、日本ですね～
Posted by kameru-kameru- at 2012年01月19日 22:56
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