旬味屋 なが維の長いお付き合い…

今朝の気温、

−1°…まだまだ寒いですね…

底冷えします。

しかも成人式の日は雨…

男の子はともかく、

女の子は大変ですね…

成人式と言えば、

14日の月曜は祝日ですけどお休みになります。

ご了承下さいm(_ _)m


さて、本日のオススメ！

メジマグロ。

本マグロの子どもですね！

マグロとカツオの間のような食感です。

脂ものって美味しいですよ～


お次は、


わが、赤カサゴですね。

こちらも丸々肥ってます！

煮魚にどうぞ！


珍味…

ホヤの塩辛。

珍しいホヤ、それを塩辛に！

ホヤ独特の臭みを和らげ、

食感を残して、

とっても食べやすくなってます！

この寒さだから…

熱燗でいきたいですね〜


本日も色々お魚を取り揃えております！

皆様、是非！