旬味屋 なが維の長いお付き合い…

今日は台風並の暴風がふくとか…

テレビで、

「無駄な外出は控えて下さい。」

と…

こんな事言ったら

夜はお店どうなることか…



気を取り直して！

春は魚も旬のものが多いですが、

お野菜も春ならではの物が

沢山あります！

本日のオススメ品。

若竹煮。

タケノコの美味しい季節になりました！

タケノコをお出汁で煮て、

ワカメをとフキと一緒に！

フキも風味が良いです。

是非！


こちらも出始めました。

ワラビですね〜

こうゆうのを見ると

ほんと春になった感じが致します。

春のお野菜はアクが強い、

これは冬に溜まった体内の

脂や毒素を浄化する、

とも言われているそうです…

もう少ししたら

たらの芽やらこしあぶらなどの

山菜が出始めますね〜

またまた楽しみです！