旬味屋 なが維の長いお付き合い…

GWも終わり、

通常の生活に戻りましたね〜

僕の場合は

そんなに変わらないのですが…

世間の方々は頭と体を

元に戻すのが大変でしょうね…


やはりGW明け、

今日は沢山魚の荷がありました！

その中でも…

本日のオススメは、

カツオ！

今の時期にこれを置いとかないと

お客さんに怒られてしまいます…

お次は、

金目鯛！

久しぶりに上物が入りました〜

勿論、お刺身で！



こちらは…

ゼンメと言うお魚です。

通称、ネコマタ…

猫もまたいで通るくらい

小さく、骨もある…

との言われ…

でも脂があって美味しいんです！

まとめて煮付けます。

お魚好きの人へ、

お通しで…


皆様いかがでしょうか？