2010年07月30日
先走り…
食材の旬は
はしり→旬→なごり、と変わっていきます！
しかしこの食材は先走り…
なんと！松茸でございます
もう７月頭ぐらいから出始めてます！
まだ中国産しか出回ってないですけどね～が！しかし…
北朝鮮経由での中国産はきびしく入荷禁止らしい…
今年も高くなりそう…(T_T)
うちは松茸をどうしたかと言うと…
今日の宴会料理に使いました(^^)これにあと天ぷら、デザート！がついて４０００円コース！
左に見えるのが「松茸入り牛肉のハリハリ鍋」！美味しいですよ！
はしり→旬→なごり、と変わっていきます！
しかしこの食材は先走り…
なんと！松茸でございます
もう７月頭ぐらいから出始めてます！まだ中国産しか出回ってないですけどね～が！しかし…
北朝鮮経由での中国産はきびしく入荷禁止らしい…
今年も高くなりそう…(T_T)
うちは松茸をどうしたかと言うと…
今日の宴会料理に使いました(^^)これにあと天ぷら、デザート！がついて４０００円コース！
左に見えるのが「松茸入り牛肉のハリハリ鍋」！美味しいですよ！
Posted by kameru- at
23:11
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