旬味屋 なが維の長いお付き合い…

今朝は少し寒さも和らいで、

楽でしたね～

4度でした…






さて、本日の仕入れは…


　サヨリ、



これからもっと美味しくなっていきますね～





白身は　アラ　！いいのが入りました！



ポン酢でもイイですね～





　小鯛の笹漬け。



ほんのり笹の香りと甘酢で、

美味しくなっております！




少し季節はずれますが…

　　カツオ！






小ぶりですけど、

モッチリして、脂もあります！

いかがでしょうか？
  

先日、ブロガーさん達のＯＦＦ会が…

草間町にある、　　「とらのこ」　　さんにて行われました！

今回は飲食店のみのブロガー会なので、

是非とも参加したいと思ってました！



ブログ内で知ってる中なんですけど…

やっぱり実際に会って話すのとは違いますからね！



色んな方々とほんとに色んなお話が出来て、

とってもいい時間を過ごせました！


勉強になりました！



この会、定例会にしてもいいぐらいです。




ひとまず、スライドショーにて…


まずはここから…














いい刺激になりました！

みんな高みを目指してますね！

この窮地を乗り越えていかないと…





彼のおかげです…

ご苦労様でした<(_ _)>  

お正月が過ぎると、

すぐにこれの季節です！


今年は北北西です！

亀井三特製、恵方巻き

600円にて(税込み)！

予約受け付け中です！

みなさま、

いかがでしょうか？  

先日のお休みの日、

夜の部は…

久しぶりの焼肉！

ここへ　、　「モランボン」



昔からの行きつけ！




肉、肉、肉！



美味いっすね～


そして…



　テールスープ！

相変わらずここのは

美味しいです！



しかし…



残念です…



ハツ(心臓)のお刺身、大好きだったのに…

けど、ユッケは…



　　「桜肉ユッケ」！　　

馬肉でありました！

これはこれで美味しいです！

サッパリしてますね～

しかし…もう生肉系の復活は

厳しいですかね…  

昨日は久しぶりの休みで、

大変充実した一日でした～

さあ！心機一転、

本日の仕入れです。

今日の白身、アラです。

なかなかのサイズが手に入りました。



貝は、ミル貝です！これも美味！



ナマコもまだ入荷しますよ～



甘鯛！これは何やっても美味しい！

煮、焼き、蒸し、どれも最高！



お客さんから大絶賛、再び入荷！

赤羽根産、白魚！

軍艦で握り！ネギと生姜でどうぞ！  

本日お休み、

毎年恒例の年初めの御参りに

豊川稲荷に！

最近出来た立駐、


子供達も大はしゃぎ！



今日もここは大混雑でした…

おみくじ処も…


大吉さん‼

中身もいい事書いてあったので、

テンション上がりましたね～

今年はいい事ありそうです！


最後は、

屋台タイム！

  

明日の月曜日、祝日ですが…

お休みとさせて頂きます。

m(_ _)m


今年始めてのお休みです。

毎年恒例の家族で豊川稲荷に行ってまいります。

祝日だから屋台まだ出てるかも…



お客さんに、

ニシ貝のお刺身を出したら…


「貝が龍の様に見える！」と…

見えないこともないけど…

めでたいからいいと！

  

今年の初セリは5日からでしたが、

僕は今日が初市場になります。

さすがに7日ぐらいになってくると、

魚も出てきますね～

今日は欲しい物が買えました！


天然平目！なかなかのサイズです。


虎河豚！お値打ちでした！


穴子！久しぶりに地物です！


光り物も揃いました～


赤羽根産、白魚！ 身が透きとおってます！

  

今日はお昼は外で…

ここに！


久しぶりです、

年越しそばならぬ、年始そば？

イケ麺も頑張ってました！

やはり、寒くても「ざる！」


美味いっす‼


ほんとの目的は、

近くにあるここ…


今年は用品を買い換えようかな〜

物色しに…  

昨日、お客さんからお土産を頂きました。


ありがとうございましすm(_ _)m

相当な混雑だったみたいです…

仕事でいつも年賀は御参りに行けないので、

あんまり混雑をあじわったことがないんですよね〜




そして、仕事終わり…

この日から営業！

行きつけ激安居酒屋！

行ってしまいました〜

たまには料理を…

ふわトロ、これ美味しいですよ！


餃子！一口サイズ！



焼きそばは持ち帰りで…

なんだか普段通りになってきましたね〜

  

もう世間ではお仕事を始めたかたも

多いんじゃーないかと思いますが…


今年の休みは全体的に

少ない気がしました。

お店の雰囲気もいつもの感覚に戻りつつあります。

僕は…

そろそろ疲れがピークになってきました…

お店もバタバタが収まり、

気が抜けて、

一気にきた感じですね…



今年は1月9日の祝日の月曜日は

お休みになります。


あと、5日！頑張っていきます！



今日はお昼休憩がありましたので、

嫁さんの実家に新年の挨拶に…

日本酒がお好きなので…



ついでに…

自分のも…


ハバナクラブ！

美味いんです～


  

お正月もいつのまにやら

三日目になってしまいました～

ずっと仕事してるから

あまり感覚はないんですけど…

今年は昨日(2日)がピークでしたかな～？

今日どうなるかわかりませんけどね…


昨日は昨年からよく来てくれている、

同級生達がまた来てくれました。

新年からありがとうございますm(_ _)m

なんやかんやで去年からお世話になってます。
去年は地震の事もあり 「絆」 という

言葉がいろんな所で言われてきました。

そのせいかどうか分からないけど…

去年は同級生の絆を強く感じた年でした…

そして、改めて

同級生っていいなっと

感じた年でしたね～

今年もそうゆう年にしたいですね！
  

只今、親戚一同集まってます！

特別ちらし寿司！


本日、お店は出前のみになります…

出前の注文をしながら、

親戚のお相手…

明日から通常営業です。  

あけましておめでとうございます。
m(_ _)m

本年もよろしくお願いします。



でも…

去年の画像から…

友人から購入した、

ソバを〆で！

スキヤキの後だから、

ざるそばで！

美味しかったです。



ここ最近、

疲れでいつも、

年を越せない…

年内撃沈…