2010年09月14日
幻の～
これは 「いしなぎ」と言う魚です。
伊良湖のほうでごくまれに捕れます！
幻の魚(^_^)v
幻といってもべらぼうに高級なわけでもなく…
名前もあんまり知られてなく…
ただ本当に捕れないだけで…
そういうので幻！
このように白身魚です
身質は…
クエとか
ハタとか
のような
感じです
こいつはとても大きくなります！本日のは４０㎝位かな～（まだ小さい方…）
美味です！身の方はお刺身で、頭は煮つけ、蒸し物、あとお鍋しても美味しいです！
万能魚！
しかし…なかなか水揚げが無い…
故に幻…
Posted by kameru- at
15:04
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