2011年05月21日

ミッ〇ー？

変わりネタです。


　「玉イカ」　と言うイカです！

この時期にだけの旬のイカです。

この時期に産卵期になりますので捕れるんです。

この姿から　「耳イカ」　とも呼ばれてます。

頭の中に卵が詰まってて、イイダコのような感じですけど…より濃厚です！

ワサビ醤油でおつまみでも、握って甘ダレでも美味しいですね～


是非、この機会に！


そして、もう一品！


　「下田産、金目鯛」　！

流石に、産地から取り寄せただけあって、身が丸々して脂ものってます！

頭は煮付けに、身はお刺身、握りでも！

こちらも是非！  


Posted by kameru- at 09:54 │Comments(4)
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