旬味屋 なが維の長いお付き合い…

今日はあいにくの天気ですね…

けど！

魚のほうはいいもの仕入れしましたよ～

まずは、　「河豚」　です。



こちらは少し小ぶりですが…　虎河豚　です！



やはり刺身ですね～


続いて、　「ナマコ」 　



最近はよく入荷します。

こちらは薄く切り，ポン酢で！

本日の白身！

　　　「アラ」



久しぶりに入荷！

こちらも薄造りでポン酢でも美味しいですよ！

お次は，

　　「豆ダイ」　です。



この辺だと　「シズ」　ともいいます。

タイと言ってもこちらはどちらかと言うとアジの仲間に近いですね～

これは煮ても焼いても美味です！

いかがでしょうか？