旬味屋 なが維の長いお付き合い…

先日のお休みの日、

前回のツーリングの反省会をしました。


まぁ反省会と言う名の

ただの飲み会ですけどね…


今回の飲みの場は…

三谷まで遠征！




三谷の駅前にある「みふく」

ここは二回目。

魚が美味しい～



反省話しというより、

もう来年の話…

色んな案がでましたね～

いい具合に酔いどれでしたね…

ひょっとしたらまた人数が増えるかも…

多いほうが楽しいからね～！

いいことだ！



今回は次の店にも…


まだいきます…


ここは焼き鳥屋さんなんですけど、

ラーメンもまた旨し！

久しぶりに美味しかった～

また反省会したいですな！
(反省してないですけど… )  

昨日は日中だいぶ汗ばむ陽気に

なってきましたね〜

汗かきの僕には結構

辛い季節にやってきました…

しかし！

衣替えが終わると、

夏の旬が始まります！

さて、本日の仕入れです。


「車海老」。

夏の旬です。

本日のは結構大き目です。

塩焼きにしても

食べ応えがあります。


お次は、

「サザエ」。

これも大きいやつです！

お刺身、壷焼き、

どちらでも美味！


これも旬、

「岩牡蠣」。

こちらは北陸産、

なかなかのサイズです。

冬の牡蠣とはまた違った味わい…

いかがでしょうか？





休み前に干した「キンキ」！

いい感じに干しあがってます。

こちらも是非！  

前日に仕入れた、

「キンキ」



何匹か開きにしました！



ひと塩して、


冷蔵庫の冷風にて

乾かします。

前日にやりましたので

ちょうど休み明け(月曜休み)

の火曜日にはかなりいい感じで

仕上がってるんではないでしょうか！

こちらも是非！

いかがでしょうか？




















  

とある別ルートにて、

いいものを仕入れました！


「キンキ」です！

大量入荷！

少し小ぶりですが…

小さくてもキンキ！

脂のってます。




「わが」ではございません、

「キンキ」です。


やはり煮魚か…

なんだか北海道のほうだと、

塩焼きにソースをかけるという…

どうでしょう？美味しいみたいです。



お値打ちです、煮付け、塩焼き、

600円にて！

いかがでしょうか？  

6月に入りました。

衣替えですね！

夏服を出さないと…

暑いのは苦手で…


というわけではないんですが、


本日、「カニ祭り」開催！


今回はズワイガニ。

ロシア産ですけどね…

しかし！

大振りで重たいですよ～

(遠近法は使っておりません。)


今回、通常1000円(税別)の所…

「ブログを見た」と言って頂けたら…

800円(税別)にてご提供致します。



お持ち帰りでも結構です。

皆様、いかがでしょうか？