2010年12月21日

珍しい食べ方。

本日のお魚…


　　ハタハタです。

これは地の物ではありません。名古屋からの送りの荷で東北の物です。

これは塩焼きや一夜干し、

　　ぶりこと呼ばれる卵巣が入っていると、お鍋にしたりします。

本来、その卵入りの物はこちらにはあんまり流通しません。

もちろん、今回のも入っていません（入りのは高い！）

しかし！今日のは特別、鮮度が良いため、なんと…


　　お刺身にしてみました！！

お昼のまかない用です。

美味しいです…歯ごたえもあって臭みもなく上品な？味で美味しいんだけども…

やっぱり焼いたほうがいいですね…（これは僕の意見です…）  


Posted by kameru- at 23:32 │Comments(6)
このページの上へ▲